Витамины и минералы для здоровья нашего организма

Представляем Вам весь набор витаминов, которые необходимы для здорового существования человеческого организма. Перед началом приёма проконсультируйтесь с доктором.

Витамины и их содержание в продуктах

Витамин А

Один тип происходит из животных источников пищи. Он помогает вам видеть ночью, вырабатывать красные кровяные тельца и бороться с инфекциями. Другой тип - в растительной пище. Это помогает предотвратить повреждение клеток и проблему с глазами, называемую возрастной дегенерацией желтого пятна. (Но слишком много витамина А может повредить вашу печень.) Ешьте апельсиновые овощи и фрукты, такие как сладкий картофель и дыню, шпинат и другую зелень, молочные продукты и морепродукты, такие как креветки и лосось.

Витамин B1 (тиамин)

Это помогает вашему телу превращать пищу в энергию. Это также ключ к структуре клеток мозга. Бобовые, такие как черная фасоль и чечевица, а также семена являются основными источниками. Свинина и цельнозерновые тоже хороши. Большинство людей получают достаточно тиамина из продуктов, которые они едят, но беременным и кормящим женщинам нужно немного больше. Люди с диабетом, как правило, имеют его низкий уровень.

Витамин В2 (рибофлавин)

Хорошего завтрака хватит на день! Он добавлен во многие обогащенный хлеб и зерновые продукты, а также содержится в яйцах, спарже и других зеленых овощах, а также в молоке. Он нужен вашим клеткам для правильной работы, и это может помочь предотвратить мигрень. (Он получил свое название от латинского слова «flavus», обозначающего желтый - большое количество B2 сделает вашу мочу яркой.)

Витамин B3 (ниацин)

Это семейство соединений, которые необходимы вашему организму для превращения пищи в энергию и ее хранения. Он также помогает защитить вашу кожу и ткани и может улучшить уровень холестерина. В трех унциях консервированного тунца есть почти все, что вам нужно в день. Или подайте курицу, индейку, лосось или другое нежирное мясо. Вы веган? Ешьте грибы кримини, арахис и арахисовое масло.

Витамин B6

Этот витамин играет роль в более чем 100 различных реакциях вашего тела. Некоторые исследования показали, что B6 может помочь защитить от потери памяти, колоректального рака и ПМС. Он содержится во многих продуктах, включая листовые и корнеплоды; не цитрусовые, такие как бананы, авокадо и арбуз; бобовые; и рыбу, птицу и нежирное мясо.

Витамин B12

Сделайте перерыв перед тем, как отправиться в спортзал, перекусите, например, яйцом вкрутую или хлопьями с добавлением витаминов. B12 помогает вашему организму расщеплять пищу для получения энергии. Некоторые спортсмены и тренеры принимают пищевые добавки перед тренировкой, но они не улучшат ваш успех, если вы получаете их в достаточном количестве.
Все витамины группы В

Витамин C

Несмотря на заявления о некоторых безрецептурных средствах, он не предотвращает простуду. Но как только у вас появятся симптомы, пейте апельсиновый или грейпфрутовый сок, чтобы избежать обезвоживания. Ваши симптомы могут не исчезнуть раньше, но потребление жидкости поможет вам почувствовать себя лучше, пока симптомы не исчезнут. Вашему организму также необходим витамин С, чтобы помочь вашим костям, коже и мышцам расти. Вы получите достаточно, включив в свой рацион болгарский перец, папайю, клубнику, брокколи, дыню, листовую зелень, разные фрукты и овощи.

Кальций

Этот минерал способствует затвердеванию бетона. Его сила делает его строительным блоком для ваших костей и зубов. Это также ключ к движению мышц, в том числе сердца. Получайте кальций из молока, сыра, йогурта и других молочных продуктов, а также из зеленых овощей, таких как капуста и брокколи. Сколько вам нужно, зависит от вашего возраста и пола. Посоветуйтесь со своим врачом, следует ли вам принимать добавки.

Хром

Вам нужно только небольшое количество этого минерала, который, как считается, помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Большинство взрослых легко насытятся такими продуктами, как брокколи, чеснок. Вы можете увидеть добавки хрома, которые обещают помочь вам похудеть, но нет никаких научных доказательств, подтверждающих эти утверждения. (Хром Хелат НСП)

Витамин Д

Как и кальций, он укрепляет кости и помогает нервам передавать сообщения. Он также играет роль в борьбе с микробами. Лучше всего оставаться на солнце - от 10 до 15 минут в ясный день без солнцезащитного крема. Или вы можете есть рыбу, такую как лосось, тунец и скумбрия. В желтках тоже немного. Вы также можете получить молоко, а иногда и апельсиновый сок с добавлением витамина D.

Витамин Е

Это так называемый антиоксидант, который защищает ваши клетки от повреждений, вызванных сигаретным дымом, загрязнением окружающей среды, солнечным светом и т.д..Витамин E также помогает вашим клеткам общаться друг с другом и поддерживает кровообращение. Семена подсолнечника и орехи, включая миндаль, фундук и арахис, являются хорошими источниками. Если у вас аллергия на них, то витамин Е также есть в растительных маслах (например, сафлоровом и подсолнечном), шпинате и брокколи.

Фолиевая кислота

Для будущих мам это обязательно. Он помогает синтезировать ДНК и предотвращает расщепление позвоночника и другие врожденные дефекты мозга. Спаржа, брюссельская капуста, темная листовая зелень, апельсины и апельсиновый сок, а также бобовые (фасоль, горох и чечевица) богаты фолиевой кислотой. Ваш врач может также посоветовать вам принимать добавки.

Витамин К

Он нужен для свертывания крови и здоровых костей. Люди, принимающие варфарин, разжижающий кровь, должны быть осторожны с тем, что они едят, потому что витамин К мешает действию препарата. Порция листовой зелени, такой как шпинат, капуста или брокколи, даст вам более чем достаточно калия на день. Японское блюдо натто, приготовленное из ферментированных соевых бобов, имеет даже больше.

Йод

Ваша щитовидная железа использует йод для выработки гормонов, контролирующих обмен веществ. Первым признаком дефицита обычно является зоб, шишка на шее, вызванная увеличением щитовидной железы. Это редкость в США, в основном потому, что йод добавляют в поваренную соль. Другие основные источники включают рыбу и водоросли. Однако слишком много йода может быть вредным, а добавки взаимодействуют с некоторыми лекарствами.

Железо

Когда у вас низкий уровень, ваше тело не вырабатывает достаточно здоровых эритроцитов. А без них вы не сможете доставить кислород в ткани. Беременные женщины или женщины с тяжелым менструальным циклом, скорее всего, страдают анемией - медицинским названием, когда в крови не хватает железа. Поддерживайте свой уровень, употребляя фасоль и чечевицу, печень, устрицы и шпинат. Многие хлопья для завтрака стоят того, чтобы добавить их в день. Даже в темном шоколаде с содержанием какао не менее 45% есть немного!

Магний

Этот минерал играет важную роль в сжимании мышц и заставляет ваше сердце биться. Он помогает контролировать уровень сахара в крови и артериальное давление, вырабатывать белки и ДНК и превращать пищу в энергию. Вы получите магний из миндаля, кешью, шпината, соевых бобов, авокадо и цельного зерна.

Калий

Вы можете подумать о бананах, но зеленые листовые овощи - лучший источник этого минерала. Он помогает поддерживать нормальное кровяное давление и помогает работе почек. Слишком низкий или слишком высокий уровень может вызвать отключение вашего сердца и нервной системы. Вы также должны следить за своей солью, потому что вашему организму нужен правильный баланс натрия и калия. Перекусывайте также сырой дыней, морковью и помидорами.

Селен

Он помогает бороться с инфекциями и помогает работать щитовидной железе. Большинство американцев получают достаточно от того, что они едят, включая мясо, хлеб и яйца. Слишком большое количество может вызвать ломкость ногтей, тошноту и раздражительность. Всего четыре бразильских ореха могут обеспечить вам дневной лимит селена!

Цинк

Без него вы не смогли бы почувствовать вкус и запах. Он нужен вашей иммунной системе, и он помогает заживать порезы, царапины и язвы. Это может помочь вам сохранить зрение по мере взросления. Хотя вы можете получать цинк из растительных источников, таких как кунжут и семена тыквы, нут, чечевица и кешью, вашему организму легче усваивать его из продуктов животного происхождения, таких как устрицы, говядина, крабы, омары и свинина.

Берегите себя и будьте здоровы!

© Дарья Саханович